Јеловник Николе Тесле у 60 прича

Сваки човек има свој јеловник

Испрва, у детињству, он се састоји од млечних и понешто месних производа, поврћа, воћа и житарица. У периоду одрастања и зрелог доба избор постаје другачији, мења се и проширује списак јела која се конзумирају. Данас храна није само основна енергетска потреба, у њој се ужива и са њом се понекад експериментише. Додају се животне намирнице и зачини са других поднебља, или се спајају дотле неспојиве компоненте у потрази за новим укусима.

Из Теслиног дугог и дешавањима богатог живота, приказали смо само онај део који се тиче његове исхране. Посматрана из кулинарског угла, научникова биографија је више него занимљива, јер је много пута испуњена необичним анегдотским догађајима. На врхунцу своје славе, Тесла је често на ручак или вечеру позивао бројне госте. То нису били само пријатељи, већ и људи из пословних, научних и уметничких друштвених кругова. Приређивао је раскошне банкете у част неког свог успешно започетког или завршеног дела.

Књигу „Јеловник Николе Тесле у 60 прича“ замислили смо и креирали као документарно-приповедачку форму. Преплићу се стварни моменти из Теслиног животописа са нашим нараторским уобличавањем. Користили смо релевантне изворе и литературу. У првом реду оно што је научник о себи писао у аутобиографији, дневницима, предавањима и чланцима. Секундарни део чине записи особа које су имале прилику да ручавају с њим, као и јеловници и менији ресторана где је био виђен гост. Трећи део је публицистика која и данас не престаје да се штампа.

Најзад, бројни записи о Теслином јеловнику, прожети занимљивим, поучним, забавним, духовитим, па и историјским моментима, сликају нам великог научника новим емотивним бојама: топлим, светлим, душевним, људским. Кад томе додамо светски познате и мање познате учеснике, као и доба у којем се све то збивало, добијамо једну сентименталну кулинарску повест достојну поштовања.